La cita será el sábado 13 de agosto. Con propuestas gastronómicas italianas, demostraciones culinarias en vivo, espectáculos musicales y la permanente presencia del tradicional Vin Brulé. Por este motivo, hablamos con Carolina Basualdo, intendente de la localidad.
Pero, ¿Qué es el Vin Brulé?
Es una bebida caliente. Su receta es milenaria y tiene origen en la Antigua Roma. Los habitantes de aquella época lo utilizaban afrontar los días más fríos con esta bebida cálida y tonificante. Es este el espíritu que intenta capturar y transmitir Despeñaderos con esta fiesta; el espíritu de los inmigrantes que llegaron y siguieron sus costumbres en nuestro suelo.
En su preparación, el Vin Brulé contiene varias fórmulas, pero una de las más populares es: vino, gotitas de limón, clavo de olor, dos o tres cucharadas de azúcar por litro de vino y hervirlo al fuego, quemando su alcohol y servir para disfrutar de esta bebida caliente.
El evento se vivirá desde las 11hs en el Centro Cultural Dr. Juan Carlos Cimadamore con entrada libre y gratuita.
