Con la llegada de las bajas temperaturas y la temporada de carneadas familiares, especialistas alertan sobre la necesidad de extremar los cuidados para prevenir la triquinosis, una enfermedad parasitaria que puede afectar tanto a animales como a personas a través…
25 de mayo en Las Higueras: el acto protocolar será frente a la Plaza y el desfile en el bulevar
Frente a expectativas de gran convocatoria y para brindar mayor comodidad a los presentes, desde el Municipio de Las Higueras se ha dispuesto una modificación respecto del lugar donde se realizará el desfile Cívico-Militar el próximo 25 de mayo y…
Carne ovina: bajo consumo, alto potencial y una producción que busca ganar espacio todo el año
En diálogo con el especialista del INTA, Néstor Franz —jefe de la Agencia Coronel Moldes—, analizó el presente de la producción ovina y el consumo de carne de cordero en Argentina, en comparación con otras carnes más instaladas en la…
“Trabajamos todos los días a la par del equipo”: la realidad de emprender en Miami Beach
En plena Lincoln Road -uno de los corredores gastronómicos más emblemáticos de Miami-, Madeline, una empresaria venezolana, lleva adelante junto a su esposo español un restaurante que combina tradición, diversidad cultural y un fuerte compromiso con el trabajo diario. Con…
La cultura del té en hebras gana espacio y rompe mitos sobre su consumo
La creadora de «Templanza», Bety Carena, compartió al programa Café con Borra detalles sobre el crecimiento del consumo de té en hebras y explicó por qué esta opción ofrece mayor calidad frente a los tradicionales saquitos. “Tomar té en saquito…
«La ‘nona’ decía: ‘dorá la carne y ponéle vino’; hoy hablamos de reacciones químicas y procesos, pero el origen es el mismo»
En el marco del Día del Gourmet, el cocinero riocuartense Fredy Tardivo visitó los estudios de Rivadavia Río Cuarto 94.7 FM y reflexionó sobre el presente de la cocina y puso en valor las raíces más profundas del oficio: la…
El “bus turístico” de Sin Libreto, de gira por el país en Semana Santa
En una producción especial para Rivadavia Río Cuarto 94.7 FM y Golden FM 107.9, relevamos distintos destinos de Córdoba y el país para conocer las expectativas de los principales centros turísticos duante este fin de semana XXL. Y en la…
Hotel Raíces Aconcagua apuesta a las escapadas y al turismo internacional en Vendimia
En la antesala de la Fiesta Nacional de la Vendimia, Oscar Krill, gerente de Operaciones del Hotel Raíces Aconcagua, destacó el movimiento turístico que vive Mendoza y el crecimiento sostenido de las escapadas cortas. “Hoy se viaja distinto: muchos huéspedes…
Carnaval histórico en Córdoba: 32% más de turistas que el año pasado
“La ocupación tiene niveles históricos en el comparativo de la misma fecha con años anteriores. Estamos orgullosos y felices: somos la provincia más visitada del país”, expresó Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo, para resaltar que desde el…
Del consumo masivo al disfrute consciente: ¿por qué los argentinos toman menos vino que décadas atrás?
En Argentina, el vino ya no ocupa el lugar cotidiano que tuvo décadas atrás. Mientras en los años 70 el consumo llegaba a unos 90 litros por persona al año, hoy ronda apenas los 16. La cifra, que a primera…
