Desde las cocinas de Barrio Jardín en Córdoba Capital hasta mansiones en Europa, Medio Oriente y la India, Agustina ha construido una carrera poco convencional. Con más de 15 años de trayectoria, hoy trabaja como chef privada para clientes de…
«Eyección aérea, en primera persona»: la experiencia de un piloto se comparte en Río Cuarto
El comodoro retirado Luis Alberto Briatore, quien acumuló unas 1.400 horas de vuelo en aviones Mirage, destacó la importancia de la incorporación de los F-16 a la Fuerza Aérea Argentina y consideró que representan un primer paso para recuperar capacidades…
Encuentro Nacional de defensores del pueblo en Río Cuarto
En el marco de la conmemoración de los 30 años de la creación de la Defensoría del Pueblo, se llevó a cabo el Encuentro Nacional de Defensores del Pueblo en la ciudad de Río Cuarto, organizado por la Asociación de…
Chaján avanza con el primer gasoducto virtual de la Argentina
La localidad de Chaján se prepara para poner en funcionamiento el que será, según explicó a La Mañana Sin Libreto el intendente Néstor Peralta, el primer sistema de “gasoducto virtual” de la Argentina instalado en un pueblo. La obra permitirá…
De la UBA a Japón: la apasionante historia de Leandro Gentini, el rey mundial de la sommeliería cárnica
Leandro «Lean» Gentini se formó en la primera camada de sommeliers de carnes de la Facultad de Veterinaria (UBA) en 2019. Posteriormente, vivió cinco años en Japón, donde se especializó en el wagyu y en la cultura de carnes premium.…
Presentaron la 22ª edición de la Feria del Libro Juan Filloy: «Leer es un acto poético»
Esta mañana se presentó oficialmente la vigésima segunda edición de la Feria del Libro Juan Filloy, que se desarrollará en el recuperado edificio del Ex Palacio de Justicia (Alvear 635) bajo el lema «Leer es un acto poético». El evento…
Tanatopraxia: el arte y la ciencia de dignificar la despedida de los seres queridos
En una reciente emisión, Daniel Carunchio, especialista en tanatopraxia con una trayectoria familiar y comercial de 40 años en el sector fúnebre. Durante el encuentro se desaterraron los mitos, la historia y la importancia profesional detrás de una disciplina esencial…
Acupuntura y osteopatía: herramientas naturales para recuperar el equilibrio corporal
En la actualidad, las terapias complementarias ganan cada vez más espacio dentro del cuidado de la salud. Para profundizar en cómo disciplinas milenarias como la acupuntura y la osteopatía se combinan con la medicina moderna, conversamos con el Lic. Matías…
La Rural de Río Cuarto se prepara para ser sede de ArgenCarne 2026
La Sociedad Rural de Río Cuarto prepara para la última semana de octubre un evento de alcance nacional dedicado a la carne y a la proteína animal, con actividades destinadas tanto a productores como al público en general. David Tonello,…
El camino del cuidado y el acompañamiento en la demencia
En una entrevista de Cafe con Borra, la licenciada en terapia ocupacional María José Grill presentó su libro titulado Mientras se olvida. La obra surge de la intersección entre su experiencia profesional atendiendo a pacientes con demencia y su vivencia…
