Un reciente informe publicado por la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) demostró que los impuestos ocupan un alto porcentaje del precio final en los productos alimenticios, para hablar sobre el reciente informe nos comunicamos con Nicolle Pisani Claro, economista de FADA, quien nos dio precisiones al respecto.
En el caso puntual del pan se observó que en el proceso desde la cosecha del trigo hasta el producto final, el pan, el precio se multiplica por 7, esto se debe a los altos costos que impactan en la formación de los precios, en el caso del pan el precio del trigo solamente representa el 13% del valor final de lo que se paga en la panadería, y un 23% corresponde a impuestos. Esto mismo sucede también con otros alimentos como la leche y la carne donde el porcentaje del impuestos varían entre el 25% para el sachet de leche y el 27% para la carne.
