Pablo Ortiz, de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, consideró en diálogo con La Mañana Sin Libreto que “es muy flojo el movimiento que está habiendo en la zona de Río Cuarto como en las sierras del sur”.
“Estamos tratando de transitarlo de la mejor manera posible y tratar de captar algo de lo que está circulando. Trabajamos mucho con los destinos ‘de nieve’, donde la gente solía hacer una pernoctación previa a seguir a esos destinos de nieve, pero viene muy pero muy tranquilo”, sostuvo Ortiz.
Y dijo: “Estamos expectantes en lo que va a suceder el próximo fin de semana. Esperemos que este jueves o viernes empiece a cambiar la realidad y en gastronomía esperan fundamentalmente el Día del Amigo”.
