Ernesto Guevara, titular del Mercado de Abasto de Río Cuarto, se refirió a los vaivenes en los valores de los productos que hoy tienen entre el ranking de los más costosos al tomate y la banana.
En diálogo con Rivadavia Río Cuarto, Guevara explicó que es dificultoso definir cómo se compone el precio para precisar que se define por cuestiones circunstanciales entre las que intervienen factores como la estacionalidad o condiciones externas que afectan el rendimiento en las zonas de producción.
“La mayoría de las veces hay precios que suben raudamente y luego bajan, a veces en poco tiempo, otras veces no. Son cuestiones circunstanciales, por ejemplo, si se recuperan las condiciones rápidamente, es inminente que el tomate baje en una semana a 10 días”, dijo. Escuchá la nota:
